なんか臭いもの入れときゃ美味い豚キムチのレシピ

おうちごはん
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一段と寒くなってきましたね。辛いものでも食べて,暖まりましょう。今日は,豚キムチです。

この料理は,何となく臭い食材を入れとけば美味くなります。臭いものはお好みで入れてください。

この料理のポイントは,何となく臭い食べ物ものです。くさやとかドリアンとか7日間洗ってない靴下はやりすぎです。

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今回の材料

  • 豚肉
  • しめじ
  • キャベツ
  • キムチ
  • 長ネギ
  • にら
  • ニンニクみじん切り
  • 生姜みじん切り
  • 胡椒
  • ごま油
  • 「たれ」
  • コチュジャン
  • オイスターソース
  • 砂糖
  • ナンプラー
  • ラー油

レシピ

  1. 豚肉を一口大にカットして塩コショウで下味をとっておきます。
  2. 野菜も一口大にカットしておきます。
  3. 調味料は合わせておきます。
  4. フライパンにごま油を熱して,豚肉を炒めます。一気に強火で炒めていきます。
  5. 豚肉に火が通ったら,ニンニクと生姜を加えて香りが立ったら,ニラ以外の野菜を入れます。
  6. 5にあわせ調味料を入れます。
  7. 全体に調味料が回ったら,ニラとキムチを加えて,さっと炒めて完成です。

今日は,こんな感じでしたが,あとはチーズや納豆などもいいと思います。


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