おうちごはん【梨のシュガーソテートースト】

おうちごはん
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今朝は荒尾市の特大でとても甘くてジューシーな梨を使ってシュガーソテーを作りました。トーストには道の駅保田小学校のピーナッツバターを塗っています。朝から妻の「美味しい」が聞けて幸せです!

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材料

  • 梨    1/4(荒尾市の梨は特大なので普通サイズの梨であれば1/2くらい)
  • 食パン  2枚
  • バター  10g
  • 砂糖   小さじ2(梨の甘味に合わせて調整してくださいね)
  • レモン  1/8カット
  • 白ワイン 20 mL
  • 黒胡椒  お好みで(シナモンでもいいですし、何もかけなくても大丈夫です)

簡単レシピ

  1. 梨の皮をむいて薄くスライス
  2. フライパンにバターを入れて、バターが溶けてきたら梨を広げて入れます。
  3. 焦げないように中弱火で梨を両面軽く焼きます。
  4. 白ワイン、砂糖、レモン汁を入れて火を通していきます。
  5. 水分が飛んで、トロミがついてきたらシュガーソテーは完成です。
  6. 食パンを片面トーストし、ピーナッツバターを塗ります。
  7. 梨のシュガーソテーをトーストに乗せます。
  8. お好みで黒胡椒もしくはシナモン

今日も朝から幸せな時間が過ごせました!「美味しい」と笑顔をありがとう!

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