おうちごはん【柿と春菊とブルーチーズのバルサミコサラダ】

おうちごはん
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今日は、妻とお昼からバル気分で乾杯です!

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材料

  • 春菊       半束
  • 柿        1/2
  • ブルーチーズ   お好み
  • バルサミコ酢   大さじ2
  • メープルシロップ 大さじ1
  • 醤油       小さじ1
  • 黒胡椒      少々
  • オリーブオイル  大さじ3
  • リッツ      3枚

レシピ

  1. 春菊の茎の部分は斜め切り、歯の部分は3等分にします。
  2. 柿は細切りにします。
  3. バルサミコ酢、メープルシロップ 、醤油、オリーブオイル、黒胡椒を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
  4. 春菊、柿、ドレッシングを軽く和えて皿に盛ります。
  5. 最後に、ブルーチーズ とリッツを砕いたものをかけて完成です。

ワイン

今日は、先日山梨旅行に行った時に買った、こちらのワインに合わせました!

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